Notre histoire

Après avoir été successivement maître de chais à la cidrerie Fleurs de pommiers (Dunham en Estrie) et à la cidrerie Saint-Nicolas (Québec) je découvre l’Île d’Orléans (île de Bacchus à point nommé).

En harmonie avec le petit village de Saint-Laurent, nous décidons de nous y installer à l’été 1996. Remarquant la qualité supérieure de la culture des fruits rouges (fraises, framboises, bleuets, cassis) et l’engouement de la population extérieure à venir s’approvisionner de ces fruits, je constate le peu de transformation de ces fruits en produits offert à la clientèle.

C’est ainsi que naissent les Délices de l’île d’Orléans à l’été 1997 avec la production des vinaigres à l’ancienne de petits fruits.

Les premières bouteilles seront commercialisées en juin 1998.

Depuis juin 2000, nous avons répondu à la demande en créant d’autres produits de transformation, et ce, avec l’aide de plusieurs grands chefs de la région de Québec.

Nos produits sont maintenant disponibles en épiceries fines dans toute la province.

Jean-Pierre Langlois

À propos de nous

Nos saveurs uniques directement livrées chez vous!

Depuis 2008, grâce à notre savoir-faire acquis pendant plusieurs années, nous avons ajoutés à notre sélection de produits Les saveurs du Grand Nord.

Des terrines de gibiers qui ont du panache tel que Sanglier, Bison, Wapiti et Cerf.

Des produits savoureux sur votre table pour aiguiser vos papilles.

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