Tablette de chocolat "Chaska 70%" - Qantu

Junin étant la région d'origine d'Elfi, les visites à Coop.Pangoa sont synonymes de retrouvailles familiales pour nos chocolatiers. Afin d'assurer sa pérennité, la coopérative abrite aussi une école de formation pour les agriculteurs et la relève. Ses activités visent non seulement la culture du cacao, mais aussi celle du café. Dès l'arrivée à Pangoa, la présence de la coopérative est omniprésente. Elle possède l'hôtel et le café où l'on peut échanger avec la nouvelle génération d'agriculteurs désireux d'approfondir leurs connaissances sur le café et le chocolat.